Desain Dapur Restoran Bless Kitchen
BLESS KITCHEN yang bangun pada November 2008 ini merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dibidang food processing dan commercial kitchen equipment ( BLESS ) yang memproduksikan dan menyediakan aneka macam macam peralatan masak baik ukuran standar maupun ukuran khusus.
Jasa Desain
Kami juga memperlihatkan jasa konsultasi untuk pengadaan, pembuatan design lay out peralatan sesuai ruang yang ada, instalasi, commissioning, pembinaan penggunaan, dan perawatan serta jaminan layanan purna jual.
Alat Dapur Stainless Steel
Semua produk kami memakai materi stainless steel non magnetic sebagai standar produk, sehingga produk kami sanggup menjaga factor hygienis dan gampang perawatannya.
Desain Pembuatan Alat Dapur
Perusahaan kami menyediakan dan memproduksikan alat-alat dapur untuk Hotel-hotel, Restaurant, Café, Pub & Bar, Bakery, Fast Food, Catering, Canteen, Rumah Sakit, Sekolah Perhotelan, Club Olahraga, Supermarket, dan lain lain.
Sistem Pembuangan Asap Restoran
Pada area dapur restoran niscaya menghasilkan asap yang tidak sedikit,pada asap banyak mengandung basi bumbu dan minyak. Maka dari itu pada dapur restoran harus memakai Exhaust hood berbahan dasar stainless yang di pasang di atas kompor untuk menangkap asap dan di lengkapi dengan filter untuk memisahkan asap dengan minyak. Kompor yang menghasilkan asap yang banyak maka posisi lubang hood harus berada sempurna di atasnya.
Exhaust hood harus dihubungkan ke exhaust fan melalui instalasi kanal pembuangan yang di sebut ducting berbahan plat galvanis bjls yang sanggup tahan karat dan tahan perubahan suhu, plat bjls juga di gunakan untuk instalasi kanal penyejuk udara berukuran besar pada gedung perkantoran atau mal, anutan udara panas dan asap di dalam instalasi ducting harus bergerak dengan cepat semoga tidak terjadi pengendapan atau kendala angin di dalam instalasi ducting.dan pada jalur pembuangan tidak terdapat banyak tikungan yang sanggup membantu udara bergerak.
Untuk dapur yang berada di ruangan tertutup dengan minim ventilasi udara sebaiknya memakai instalasi fresh air yang akan memasukan udara dari luar ruangan semoga sirkulasi udara dalam dapur berjalan baik.
